Uloga Omega-3 u zaštiti od sunca

Većina nas dobro je svjesna važnosti i učinaka sunca. Sunčeva svjetlost ključna je za mnoge funkcije u ljudskom tijelu, ali produljena izloženost najjačim sunčevim zrakama zapravo može biti štetna.

Opeklina od sunca – osobito tijekom ljetnog odmora – vrlo je neugodna i može trajati nekoliko dana; u najgorem slučaju, pretjerano izlaganje suncu može čak dovesti i do raka kože. S više od 200.000 novih slučajeva godišnje, rak kože jedna je od najčešćih vrsta raka, a taj je trend u porastu. Dobra je vijest da se rak kože u mnogim slučajevima može izliječiti, a uz pravilnu zaštitu može se i spriječiti.

1. ZAŠTO JE SUNCE TOLIKO VAŽNO?

Svjetlost koju sunce emitira je elektromagnetsko UV zračenje. Važna funkcija ovog sunčevog zračenja je proizvodnja vitamina D. Čak 90 % vitamina D koji našem tijelu treba proizvode naše stanice uz pomoć sunca. Preostalih 10 % unosimo hranom, pri čemu su masne morske ribe važan prehrambeni izvor vitamina D.

Kako biste zadovoljili potrebe za vitaminom D, preporučuje se svakodnevno boraviti na suncu 10 do 30 minuta, pazeći da su barem vaše ruke, lice i vrat izloženi sunčevim zrakama. Naravno, apsorpcija vitamina D iz sunca moguća je samo bez zaštite od sunca, stoga je potrebno pronaći ravnotežu između zaštite od sunca i adekvatne opskrbe vitaminom D.

Ako ste u nedoumici, preporučljivo je provjeriti razinu vitamina D i, po potrebi, uzimati dodatke prehrani koji sadrže ovaj važan vitamin. To je osobito važno tijekom zimskih mjeseci, kada nije moguća dovoljna apsorpcija kroz kožu. Istraživanja su pokazala da je učestalost mentalnih bolesti veća među populacijama na višim geografskim širinama, što se povezuje s manjom izloženošću suncu (1).

Stoga je jasno da nam je sunčeva svjetlost potrebna za zdravlje. Istovremeno, međutim, izlaganje suncu može predstavljati ozbiljan rizik za zdravlje naše kože, jer prevelika količina UV zračenja može uzrokovati dugoročnu štetu na koži.

2. OPASNOSTI OD PREVIŠE IZLAGANJA SUNCU

Izlaganje suncu može postati opasno ako smo mu prečesto i predugo izloženi. Zanimljivo je da tijekom ljetnog odmora na plaži apsorbiramo samo malu količinu vitamina D jer obično koristimo kremu za sunčanje. Većinu solarne radijacije upijamo tijekom ostatka godine, što znači da zaštita kože u potpunosti ovisi o vlastitom obrambenom sustavu tijela. Upravo zato je važno zaštititi kožu od sunca (prvenstveno fizičkim sredstvima) kada boravimo na otvorenom, čak i izvan sezone ljetnog odmora.

U ograničenoj mjeri možemo koži pružiti i dodatnu zaštitu iznutra, budući da različiti hranjivi sastojci djeluju kao apsorbatori UV-zračenja (2).

3. KAKO SE MOŽEMO PRAVILNO ZAŠTITITI OD SUNCA?

6 jednostavnih savjeta:

Koristite kremu za sunčanje s dovoljno visokim zaštitnim faktorom, nanoseći je u pravim intervalima i u dovoljnoj količini na izložene dijelove kože prije izlaganja suncu
Tijekom ljetnih mjeseci izbjegavajte podnevno sunce
Zaštitite glavu i lice kapom ili šeširom
Zaštitite oči sunčanim naočalama
Pijte puno vode
Osigurajte dodatnu zaštitu iznutra konzumiranjem uravnotežene prehrane bogate hranjivim tvarima

4. ULOGA ZDRAVE PREHRANE

Kao što pokazuju razne studije, možemo podržati svoje tijelo u borbi protiv sunčevog zračenja i iznutra. Sljedeći nutrijenti smatraju se zaštitnima:

Antioksidansi: nalaze se u voću, povrću i mahunarkama, između ostalog
Višestruko nezasićene omega-9 masne kiseline: nalaze se u avokadima i maslinovom ulju
Karotenoidi (sekundarni biljni spojevi): nalaze se prvenstveno u narančastom i zelenom voću i povrću
Omega-3 masne kiseline: nalaze se u ribi i morskim algama (3)

5. MASNE KISELINE OMEGA-3 ZA DODATNU ZAŠTITU

Masne kiseline omega-3 pripadaju skupini esencijalnih masnih kiselina koje moramo unositi prehranom jer ih tijelo ne može samo proizvesti. Osim brojnih dokazanih prednosti za zdravlje srca i mozga, studije sugeriraju da omega-3 masne kiseline mogu imati i pozitivan učinak na zdravlje naše kože.

Smatra se da ovaj zaštitni učinak proizlazi iz činjenice da omega-3 masne kiseline produljuju prirodno razdoblje samozaštite kože. Točan mehanizam koji stoji iza toga još nije poznat, ali jedno moguće objašnjenje moglo bi biti promjena propusnosti membrana naših stanica kože (4).

Nadalje, omega-3 masne kiseline također mogu imati dugoročni učinak usporavanja starenja kože, koje uvelike uzrokuje i UV zračenje.
Nutrijenti poput omega-3 masnih kiselina mogu biti dobrodošao dugoročni dodatak za zaštitu kože iznutra, iako, naravno, ne mogu spriječiti opekline od sunca niti zamijeniti upotrebu fizičke zaštite od sunca (sunčane naočale, šešir i pravilna primjena kreme za sunčanje).

Ukratko:

Sunčeva svjetlost je ključna za opstanak čovjeka.
Vitamin D, koji je ključan za zdravlje, između ostalog se stvara pod utjecajem UV zračenja.
Prekomjerno i često izlaganje suncu može oštetiti kožu i uzrokovati prerano starenje.
Prije izlaganja suncu trebali biste se zaštititi prvenstveno vanjskim mjerama – izbjegavanjem podnevnog sunca ljeti, nošenjem šešira i korištenjem kreme za sunčanje.
Istraživanja pokazuju da hranjive tvari poput omega-3 masnih kiselina mogu zaštititi tijelo iznutra.

Izvori:

(1): Patricia Henríquez-Sánchez, Jorge Doreste-Alonso, Miguel Angel Martínez-González et al. Geographical and climatic factors and depression risk in the sun project, European Journal of Public Health, Volume 24, Issue 4, August 2014, Pages 626–631

(2): Sies H, Stahl W. Nutritional protection against skin damage from sunlight.Annu Rev Nutr. 2004;24:173-200. doi: 10.1146/annurev.nutr.24.012003.132320.

(3): Niva Shapira, Nutritional approach to sun protection: a suggested complement to external strategies, Nutrition Reviews, Volume 68, Issue 2, 1 February 2010, Pages 75–86

(4): Pilkington SM, Watson RE, Nicolaou A, et al. Omega-3 polyunsaturated fatty acids: photoprotective macronutrients. Exp Dermatol. 2011 Jul;20(7):537-43.