MenuMenu
0 Items
0,00 €
Prijava
Moj račun

Hannah Willemsen

Stručnjak za prehranu i autor

Hannah Willemsen je nutricionistica, autorica serije knjiga Hormon Food, voditeljica podcasta Eat yourself healthy i majka dvoje djece.

Tijekom svoje prve trudnoće, Hannah se počela duboko baviti prehranom. Željela se dobro brinuti ne samo o sebi, već i o svojoj bebi te mu osigurati sve ključne hranjive tvari. Pritom je saznala i o pozitivnim učincima Omega-3 masnih kiselina. Od tada je konzumiranje Omega-3 masnih kiselina postalo stalni i neizostavan dio njezine i prehrane njezine obitelji.

Kako izgleda Hannin omiljeni doručak, koji su njezini tajni savjeti kako navesti djecu da jedu Omega-3 masne kiseline i kako je došla do dobrog omjera Omega-6/3 od 4:1, Hannah nam je otkrila u ovom intervjuu.

Draga Hannah, zamišljam da tvoj život, kao predane majke i samozaposlene poduzetnice, ponekad može biti prilično dinamičan. Možeš li nam opisati kakav je tvoj tipičan dan?

Budim djecu, pripremam doručak i vodim ih u školu ili vrtić. Zatim počinjem raditi. Imala sam sreću da mogu raditi od kuće, što mi puno olakšava usklađivanje obaveza. Posvećujem se savjetovanju o prehrani, razvoju recepata ili organiziranju radionica. Poslijepodne idem po djecu, pripremam im malu popodnevnu užinu i žele od ribe s Omega-3 masnim kiselinama. Zatim slijede njihove uobičajene aktivnosti, poput sporta, pjevanja ili sviranja gitare, a zatim večera.

Kao roditelj – i mama i tata – želite svojoj djeci pružiti samo najbolje. To počinje s hranom. Kako obično izgleda doručak ili ručak za vaše dvoje djece?

Uvijek se trudim održavati zdravu ravnotežu i osigurati što širi raspon hranjivih tvari. Voće i povrće imamo svaki dan, bilo kao međuobrok, juhu ili prilog. Često koristim Omega-3 Total ulje u salatama, sokovima ili smoothiejima, a djeca redovito traže svoje gumene bombone (mislim na Omega-3 Fisk želee). Za njih je to mala “slatka poslastica”, ali meni je radost pojesti nešto zdravo – a istovremeno i jednostavno.

A što je s tobom i tvojim mužem? Koje Omega-3 masne kiseline uzimate?Znači li to da vaša djeca dobivaju samo želee i da ih vole?

Moja kći Leni posebno voli želee. Moj sin isprva nije bio uvjeren, pa sam mu uvijek dodavala Omega-3 Total ulje u hranu. Sada jako voli i Omega-3 Fisk želee. Vikendom miješam ulje ili u tjesteninu ili u njegov jutarnji sok.

A što je s tobom i tvojim mužem? Koje Omega-3 masne kiseline uzimate?

Izmjenjujemo Omega-3 Total i Omega-3 Vegan ulje. Nemamo fiksni obrazac, ali nakon određenog vremena – obično nakon dva ili tri mjeseca – odlučimo se za promjenu. Mislim da je to dobra kombinacija, posebno zbog omjera EPA i DHA.

Zvuči kao da se tvoj muž potpuno slaže s tim. Jesi li ga morala uvjeravati u važnost Omega-3 masnih kiselina?

Armin zna da se zdravom prehranom bavim već dugi niz godina i da mi je to zaista blisko srcu. U tom području mi potpuno vjeruje. Kad je riječ o prehrani i hranjivim tvarima, ja sam stručnjak u obitelji Willemsen. Naravno, trebalo mu je vremena da se isprva uvjeri.

Ovo zvuči kao dobar savjet iz kojeg svi možemo nešto naučiti! Smijem li pitati, jeste li već napravili analizu masnih kiselina?

Da, napravila sam dva testa. Prvi prije otprilike godinu dana, drugi pet mjeseci kasnije. Srećom, uspjela sam poboljšati omjer Omega-6/3 masnih kiselina – iako ponekad zaboravim uzeti ulje.

Hvala ti što si tako iskren/a! Potpuno razumijem. Imaš li kakav savjet za to?

Iskreno, sljedeći dan uzmem dvije žlice, što je dvostruka dnevna doza. U konačnici, to znači da dnevno konzumiram 2000 mg Omega-3 i da sam postigla dobar omjer omega-6/3, koji želim održati.

Koji je idealan omjer omega-6 i omega-3 masnih kiselina? I kako ste ga postigli?

Dobar omjer Omega-6/3 masnih kiselina je oko 3:1. Danas je prosječni omjer i do 20:1, što me stvarno šokiralo kad sam saznao. Moj prvi izmjereni omjer bio je 6:1, pa je rezultat ponovnog testiranja bio još ohrabrujući.
Uzimajući 1 žlicu ili 2000 mg Omega-3 NORSAN ulja dnevno, uspio sam poboljšati omjer na 4:1.

Koji je idealan omjer omega-6 i Omega-3 masnih kiselina? I kako ste ga postigli?

Dobar omjer Omega-6/3 masnih kiselina je oko 3:1. Danas je prosječni omjer i do 20:1, što me stvarno šokiralo kad sam saznao. Moj prvi izmjereni omjer bio je 6:1, pa je rezultat ponovnog testiranja bio još ohrabrujući.
Uzimajući 1 žlicu ili 2000 mg Omega-3 NORSAN ulja dnevno, uspio sam poboljšati omjer na 4:1.

To je stvarno lijep rezultat! Konačno – kako osobno uživate u Omega-3 Total ili Omega-3 Vegan?

Mnogi moji klijenti radije konzumiraju ulje čisto jer im se jako sviđa okus NORSAN ulja. Osobno ga radije miješam u svoju jutarnju zdjelu žitarica. Preliveno s puno poslastica i svježeg voća, to nije samo ukusan već i zdrav početak dana.

Puno vam hvala na izdvojenom vremenu. Želimo vama sve najbolje i dobro zdravlje!

Želite saznati više o Hanni? Posjetite njezin blog ili je pratite na Instagramu.

Hannina osobna preporuka

Za djecu i odrasle