MenuMenu
0 Items
0,00 €
Prijava
Moj račun

Carpaccio od cikle s Omega-3

Carpaccio od cikle s Omega-3 savršen je spoj svježine i hranjivosti, obogaćen prirodnim Omega-3 uljem. Idealno za ljubitelje zdravih, a istovremeno ukusnih obroka.

zlato mleko z omega-3

 

Sastojci

  • 2 komada svježe cikle
  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Prstohvat soli i papra
  • 2 žlice jabučnog octa
  • 1 staklenka maslina
  • 1 vezica svježeg peršina
  • 2 žlice biljnog jogurta
  • 150 g orašasti plodovi
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 čajna žličica Omega-3 Vegan ulja

 

 

Priprema:

Pecite orahe dok ne postanu zlatno smeđi. Ogulite ciklu i narežite je mandolinom na vrlo tanke kriške.
Narezanu ciklu marinirajte u velikoj zdjeli s maslinovim uljem, jabučnim octom, soli i paprom. Idealno je da marinadu kratko umasirate rukama kako bi se ravnomjerno rasporedila. Ostavite ciklu da odstoji 15 minuta kako bi kriške postale elastičnije.

Za nadjev stavite sve sastojke u blender ili procesor hrane i kratko izmiješajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu (nemojte previše miksati; koristite pulsnu funkciju ako je dostupna). Omega-3 Vegan ulje umiješajte tek nakon blendanja.

Posložite kriške cikle na tanjur, napunite ih smjesom od oraha i maslina te ukrasite solju, paprom, maslinovim uljem i svježim peršinom.