Budućnost je u ulju algi
100 % vegansko ulje algi, bogato sa Omega-3
BILJNE omega-3 IZRAVNO IZ IZVORA
Mikroalge sa svojom jedinstvenom fotosintezom predstavljaju osnovu našega postojanja. Sadrže ključne hranjive tvari, poput omega-3 masnih kiselina, koje u našu prehranu dospijevaju neizravno – putem ribe i plodova mora. Ulje algi dobra je alternativa konzumaciji ribe. Omogućuje nam dobivanje važnih nutrijenata izravno iz izvora!
Iako su alge vrlo važne u našoj prehrani, o njima još uvijek znamo vrlo malo. To se, međutim, brzo mijenja zahvaljujući novim istraživačkim i razvojnim naporima. Postoji oko milijun različitih vrsta algi, stoga je zadatak istraživanja uistinu golem i zahtijeva mnogo strpljenja.
Alge klorela i spirulina poznate su već nekoliko godina, ali sadrže samo zanemarive količine Omega-3 masnih kiselina.*
Otkrićem alge Schizochytrium dobili smo dostupne alge bogate omega-3 masnim kiselinama, koje predstavljaju pravu alternativu prehrani ribom. Stoga možemo očekivati da će u budućnosti biti otkriveno još više vrsta algi s visokim udjelom omega-3. Ulje s visokim udjelom algi stoga nije samo dobra alternativa konzumaciji ribe, već može biti i jedini način opskrbe svjetske populacije omega-3 masnim kiselinama. Kao što znamo, čak i održivi ribolov ima svoja prirodna ograničenja. Međutim, uzgojene alge nude održivu alternativu. Dobro za naše zdravlje. I dobro za oceane.
NORSAN Ulje algi
NORSAN ulje algi dobiva se iz mikroalge Schizochytrium sp. Ova vrsta algi sastoji se od mikroskopskih jednostaničnih algi koje su posebno bogate veganskim Omega-3 masnim kiselinama DHA i EPA
Alge se uzgajaju u umjetnoj morskoj vodi, a zatim fermentiraju u vodenom okruženju. Sirovo ulje ekstrahira se pomoću centrifuge. Proces je posebno nježan prema masnim kiselinama. NORSAN ulje algi prerađuje se u okruženju bez kisika jer je jedino tako optimalno zaštićeno od oksidacije. Upravo oksidacija uzrokuje neugodan miris i negativno utječe na okus.
Oksidacijska vrijednost (vrijednost ToTox, koja se naziva i vrijednost “svježine”, pri čemu niža vrijednost znači veću svježinu) nalazi se u niskom rasponu od 4, što jasno pokazuje visoku svježinu ulja algi. Zbog kontroliranog uzgoja algi, ulje praktički ne sadrži štetne tvari.
Proces proizvodnje našeg ulja od morske trave održiv je i ekološki prihvatljiv. Morske mikroalge koje se koriste u Omega-3 Vegan ne dolaze izravno iz mora. Uzgajaju se u velikim posudama u umjetnoj morskoj vodi. Time se štede morski resursi i čuva osnovna hrana za ribe, koje unosom algi obogaćuju i svoj sadržaj omega-3 masnih kiselina. Na taj način ne zadiremo u prirodni ekosustav mora i čuvamo bogatstvo ribe i krila.
Visoka kvaliteta i svježina
Jedinstvena i nježna obrada osigurava visoku kvalitetu i svježinu ulja algi, što je ključno za dobar okus i ugodan miris. Visoka kvaliteta i svježina ulja osiguravaju da nakon konzumacije ulja ili kapsula neće biti neugodne nadutosti, a ujedno su oba proizvoda lako probavljiva. Ugodan okus našeg omega-3 veganskog ulja pojačan je s nekoliko kapi prirodnog ulja limuna.
Zbog ugodnog okusa i tekućeg oblika, tekuće ulje algi može se koristiti u kuhinji, umiješano u muesli, sokove ili kao preljev za salatu. Umjesto ulja, NORSAN kapsule s uljem algi možete uzimati tijekom obroka s malo tekućine.
